内源性和外源性的蛋白酶可以在细胞或组织裂解后迅速降解蛋白。蛋白水解会大大降低蛋白样品的量和活性，为了避免蛋白水解，保证下游蛋白分析和复杂蛋白研究，加入蛋白酶抑制剂混合物（或蛋白酶抑制剂）可以确保蛋白免于降解，默克密理博Calbiochem品牌的液体型抑制剂混合物（目录号 539134）能保证全面、稳定地抑制蛋白酶活性，使蛋白样品保持完整。